Osmanlı Döneminden günümüze değin yoğunlukla Karadeniz Bölgesi insanlarının ( Gürcü, Laz, Mohti, Çerkez, Abaza ) ağırlıklı olduğu ve son 10 yıl içinde de önemli ölçüde göç alan Donanma Kenti Gölcükte bir kültür mozaiği oluşmuştur. Ve bunun doğal sonucu olarak da Yöresel Yemek Kültürü çeşitlilik arzetmektedir.
Bu kültür zenginliğinin en çarpıcı örneklerinden ;
* Lapera ile dövülmüş kara lahana yemeği
* Mısır ekmeği
* Saçta fındık kavurması
* Turşu Kavurması
* Turşu çeşitleri
* Tandır ekmeği
* Ev baklavası öncelikli olarak tüm tatlı çeşitleri