AMAÇ / HEDEF :
Yeşil bitki örtüsü, su kaynakları ve iklimi sayesinde İhsaniye, elmanın ve armudun birden fazla cinsinin
yetiştiriciliğinin çok rahatlıkla yapıldığı bir yerdir. İhsaniye'de yetiştirilen elmalar ve armutlar kalite
bakımından Türkiye çapında en iyiler arasında yer almaktadır. Fakat bunu yerelde dahi bilen kişi sayısı çok
değildir. Türkiye'deki elma çeşitliliğinin korunabilmesi için İhsaniye'deki elma bahçelerinin yok olmaması
lazım gelmektedir.
Küresel ısınmanın giderek ivme kazandığı son yıllarda yeşil alanın özellikle korunması gerekliliği
baş göstermiştir. Bu konuda üstümüze düşen görevlerden bir tanesi de yeşil alan tahribatının önüne geçmek,
gelecek neslin bizlere emanet bıraktığı dünyamıza iyi bakmak gerekmektedir.
Elma ve armut yetiştiriciliğini özendirmek, "buzhane" diye de bilinen "İhsaniye Elması"nı markalaştırarak
Türkiye çapında tüketimini sağlamak, Türkiye'nin elma temin ettiği bir yer haline gelmek, bu sayede elma ve
armut bahçelerinin yok olmasını önleyerek hem iklim değişikliğine sebebiyet veren ekolojik tahribatın önüne
geçebilmek, hem de bu alanda çalışan kesimin mesleklerini devam ettirmelerini sağlamak amacı güdülmektedir.
KAPSAM:
Festival kapsamında "Elma Yetiştiriciliği Teşvik Yarışması" yapılmaktadır. Yarışmaya başvurmuş elma
ve armut yetiştiricilerin meyveleri değerlendirme jürisi tarafından incelenir, halk ile buluşturulur ve en iyi
elmalar ve armutlar belirli başlıklara göre ödüllendirilir.
Festival, ulusal çapta ünlü bir şarkıcının verdiği halk konseri ile son bulmaktadır.